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タコとアボカドの和風マリネ
材料 2人分
アボカド……半分
茹でたこ……75g
ミニトマト ……2個
【A】
オリーブオイル……大さじ1.5(18g)
透明醤油 ……大さじ1.5(27g)
レモン汁……大さじ1(15g)
わさび……小さじ1/2(3g)
蜂蜜……小さじ1(7g)
塩こしょう……適量
作り方
① Aを全て混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす
② タコ、アボカドを1.5cm角に、ミニトマトを1/4にカットする
③ ①と②を混ぜ合わせながら、塩・こしょうで味を調える
(アボカドをつぶさないように注意する)
④ 皿に盛り付ければ完成
(少し時間をおいて、味をしみ込ませても美味しく食べられます)
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