天草産のオリーブリーフを使用したシーザードレッシングです。つぶつぶチーズ感が特徴で、濃厚な味わいに仕上げました。
オリーブリーフには美白などの美容効果が期待できるポリフェノールの一種である「オレウロペイン」が豊富に含まれています。