かにかまと白菜の酢の物

材料　2人分

​・かに風味かまぼこ……2本

・白菜……2枚

・塩……少々

・らっきょう酢……大さじ2(30g）

作り方

①　白菜は短冊に切って塩を振り、しんなりしたら手で揉んで汁気を切る。

②　かにかまは半分に切り、細かくほぐす。

③　ボウルにかにかまと白菜を合わせ、らっきょう酢をかける。

※冷蔵庫で30分以上冷やしてから盛り付ける。