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豚肉とキャベツのみそパスタ.png

豚肉とキャベツのみそパスタ

材料　2人分　　　　　　　

・パスタ（乾）……2束（200g）

​・豚肉……120g

・しめじ……1/2束（40g）

・オリーブオイル……大さじ1（12g）

・唐辛子……少々（1g)

​【A】

・県産原料合わせみそ……大さじ2（36g）

・料理酒……大さじ2（30g)

​・みりん……大さじ2（36g）

・砂糖……小さじ1（3g）

・昆布茶……小さじ2（40g）

​・塩・コショウ……少々

作り方

①　豚肉は一口大に切っておく。キャベツはザク切りにする。

②　熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて唐辛子、豚肉を炒め、キャベツ、しめじを炒める。

③　②と同時にパスタを茹でる。

④　パスタを茹でたら、お湯を切り、②のフライパンに入れて炒める。

⑤　Aの調味料を入れて炒める。最後に塩、コショウで味を調える。

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